Seri kompor wok besar induksi komersial ini dirancang untuk memasak masakan Cina volume tinggi di restoran, dapur hotel, dapur sentral, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, dan operasi layanan makanan komersial. Ini cocok untuk menumis dalam jumlah besar, merebus, persiapan sup, memasak saus, merebus, dan tugas memasak Cina yang berat lainnya.
Seri ini mencakup konfigurasi wok tunggal dan wok ganda, dengan opsi diameter wok besar dari Φ700 mm hingga Φ1000 mm. Opsi daya berkisar dari 15 kW hingga 50 kW, memungkinkan pelanggan memilih model yang sesuai berdasarkan volume memasak, tata letak dapur, dan kebutuhan produksi harian.
Model terpilih menggunakan struktur berbingkai dengan rangka baja tahan karat grade 430 2.0 mm dan meja berinsulasi dua lapis. Model terpilih menggunakan struktur tanpa bingkai dengan panel baja tahan karat grade 304. Meja terbuat dari baja tahan karat grade 304 setebal 1.5 mm, sementara panel depan, samping, dan belakang terpilih terbuat dari baja tahan karat grade 304 setebal 1.0 mm.
Struktur wok besar cocok untuk persiapan makanan volume tinggi dan metode memasak Cina komersial. Tinggi panel belakang 450 mm membantu mengurangi percikan saat memasak dan mendukung operasi dapur yang lebih bersih.
Fitur Produk
- Dirancang untuk penggorengan cepat, perebusan, memasak sup, persiapan saus, dan produksi dapur komersial dalam jumlah besar.
- Tersedia dalam konfigurasi wok tunggal dan wok ganda.
- Pilihan diameter wok besar dari Φ700 mm hingga Φ1000 mm.
- Opsi daya dari 15 kW hingga 50 kW untuk kebutuhan output dapur yang berbeda.
- Model yang dipilih menggunakan struktur berbingkai dengan meja berinsulasi dua lapis.
- Model yang dipilih menggunakan struktur tanpa bingkai untuk desain dapur yang bersih dan praktis.
- Panel baja tahan karat 304-grade mendukung operasi komersial yang higienis dan tahan lama.
- 450 mm tinggi panel belakang mendukung operasi memasak yang lebih bersih.
Area Aplikasi
Cocok untuk restoran Cina, dapur hotel, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, food court, dan area layanan makanan komersial lainnya yang membutuhkan peralatan memasak wok induksi volume tinggi.
| Nomor Model | Nama Produk | Wok Diameter | Konfigurasi Daya | Structure Configuration | Dimensi Produk | Gambar Produk |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HYL-CK-CHR-DCCL04 | Kompor Wok Besar Induksi Satu Wok | Φ800 mm | 380V 3-phase / 50Hz, 20 kW | Struktur berbingkai; 2.0 mm bingkai kelas 430; meja counter berinsulasi lapisan ganda; 450 mm tinggi panel belakang | 1000 × 1100 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL05 | Kompor Wok Besar Induksi Satu Wok | Φ900 mm | 380V 3-phase / 50Hz, 25 kW | Struktur berbingkai; 2.0 mm bingkai kelas 430; meja counter berinsulasi lapisan ganda; 450 mm tinggi panel belakang | 1100 × 1200 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL06 | Kompor Wok Besar Induksi Satu Wok | Φ1000 mm | 380V 3-phase / 50Hz, 30 kW | Struktur berbingkai; 2.0 mm bingkai kelas 430; meja counter berinsulasi lapisan ganda; 450 mm tinggi panel belakang | 1200 × 1300 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL07 | Kompor Wok Besar Induksi Dobel | Φ800 mm × 2 | 380V 3-phase / 50Hz, 20 kW × 2 = 40 kW | Struktur berbingkai; 2.0 mm bingkai kelas 430; meja counter berinsulasi lapisan ganda; 450 mm tinggi panel belakang | 2000 × 1100 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL08 | Kompor Wok Besar Induksi Dobel | Φ900 mm × 2 | 380V 3-phase / 50Hz, 25 kW × 2 = 50 kW | Struktur berbingkai; 2.0 mm bingkai kelas 430; meja counter berinsulasi lapisan ganda; 450 mm tinggi panel belakang | 2200 × 1200 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL15 | Kompor Wok Besar Induksi Tanpa Bingkai Wok Tunggal | Φ700 mm | 380V + E, 50/60Hz, 15 kW | Struktur tanpa bingkai; 1.5 mm meja stainless steel 304-grade; 1.0 mm panel stainless steel 304-grade; 450 mm tinggi panel belakang | 900 × 1000 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL16 | Kompor Wok Besar Induksi Tanpa Bingkai Wok Tunggal | Φ800 mm | 380V + E, 50/60Hz, 20 kW | Struktur tanpa bingkai; 1.5 mm meja stainless steel 304-grade; 1.0 mm panel stainless steel 304-grade; 450 mm tinggi panel belakang | 1000 × 1100 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL17 | Kompor Wok Besar Induksi Satu Wok | Φ900 mm | 380V + E, 50/60Hz, 25 kW | 450 mm tinggi panel belakang | 1100 × 1200 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL18 | Kompor Wok Besar Induksi Satu Wok | Φ1000 mm | 380V + E, 50/60Hz, 30 kW | 450 mm tinggi panel belakang | 1200 × 1300 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL19 | Kompor Wok Besar Induksi Dobel | Φ700 mm × 2 | 380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW = 30 kW | 450 mm tinggi panel belakang | 1800 × 1000 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL20 | Kompor Wok Besar Induksi Dobel | Φ800 mm × 2 | 380V + E, 50/60Hz, 20 kW + 20 kW = 40 kW | 450 mm tinggi panel belakang | 2000 × 1100 × 1250 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-DCCL21 | Kompor Wok Besar Induksi Dobel | Φ900 mm × 2 | 380V + E, 50/60Hz, 25 kW + 25 kW = 50 kW | 450 mm tinggi panel belakang | 2200 × 1200 × 1250 mm | ![]() |
Konfigurasi Teknis
| Item Konfigurasi | Detail Seri |
|---|---|
| Aplikasi Memasak | Menumis dalam jumlah besar, merebus, persiapan sup, memasak saus, mengungkep, dan memasak masakan Cina dalam volume tinggi |
| Opsi Diameter Wajan | Tersedia opsi wajan besar dengan diameter Φ700 mm, Φ800 mm, Φ900 mm, dan Φ1000 mm |
| Structure Options | Model wajan tunggal, wajan ganda, struktur berbingkai, dan struktur tanpa bingkai tersedia |
| Tinggi Panel Belakang | 450 mm tinggi panel belakang |
| Bahan Utama | Model terpilih menggunakan meja baja tahan karat kelas 304 1.5 mm, panel depan, panel samping, dan panel belakang baja tahan karat kelas 304 1.0 mm; model berbingkai terpilih menggunakan rangka kelas 430 2.0 mm dan meja berlapis ganda berinsulasi |


















