Elektrikli Buharlı Kabin Serisi (20–54 kW)

Bu elektrikli buharlı pişirme dolabı serisi, restoranlar, otel mutfakları, merkezi mutfaklar, kantinler, ikram mutfakları, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri ve hazır yemek üretim alanlarındaki ticari buharda pişirme uygulamaları için tasarlanmıştır. Pirinç, sebze, deniz ürünleri, et ürünleri, dim sum, yemek tepsileri, GN tavaları ve diğer hazır gıda maddelerini buharda pişirmek için uygundur.

Seri, tek kapılı elektrikli buharlı pişirme dolapları, üç kapılı elektrikli buharlı pişirme dolapları, dört bölmeli akıllı buharlı pişirme dolapları, çift açılımlı çift kapılı buharlı pişirme dolapları, cam kapılı seyyar buharlı pişirme dolapları ve katı kapılı seyyar buharlı pişirme dolaplarını içerir. 20 kW ile 54 kW arasındaki güç seçenekleriyle seri, farklı mutfak kapasitelerini, gıda üretim yöntemlerini ve kurulum gereksinimlerini destekleyebilir.

Seçili modeller, düşük su koruması, manyetik kireç önleme borusu, yalıtımlı paslanmaz çelik su tankı, otomatik su takviyesi, zamanlama kontrolü, sıcaklık muhafaza fonksiyonu, hazne aydınlatması ve özel tahliye tasarımı ile donatılmıştır. Bu özellikler, buharda pişirme güvenliğini, kullanım kolaylığını ve uzun vadeli ticari güvenilirliği artırmaya yardımcı olur.

Elektrikli seyyar buharlı pişirme dolabı modelleri farklı kapı yapılarıyla mevcuttur. HYL-CK-CHR-ZG20, HYL-CK-CHR-ZG21 ve HYL-CK-CHR-ZG22, çalışma sırasında daha kolay kontrol için cam kapılı modellerdir. HYL-CK-CHR-ZG23, kapalı paslanmaz çelik kapı yapısını tercih eden mutfaklar için cam penceresiz katı kapı modelidir.

Sert su alanlarında, bu ekipmanı kullanmadan önce bir su yumuşatma sistemi kurulmalıdır; bu, kireç oluşumunu azaltmaya ve uzun vadeli istikrarlı çalışmayı desteklemeye yardımcı olur.

Ürün Özellikleri

Ticari buharda pişirme, GN tepsili buharda pişirme, yemek tepsili buharda pişirme, pilav buharda pişirme ve hazır gıda üretimi için tasarlanmıştır.
Tek kapılı, üç kapılı, dört bölmeli, çift kapılı split açılımlı, arabalı, cam kapılı ve katı kapılı konfigürasyonlarda mevcuttur.
20 kW'den 54 kW'ye kadar farklı üretim kapasiteleri için elektrik güç seçenekleri.
Seçili modeller, kuru ısınmayı önlemeye yardımcı olan düşük su seviyesi koruması içerir.
Seçili modeller, su kireci yönetimi için manyetik kireç önleyici boru içerir.
Elektrikli arabalı modeller, zaman kontrolü, sıcaklık muhafaza fonksiyonu, hazne aydınlatması ve her buharlama katı için bağımsız buhar beslemesini destekler.
Cam kapılı modeller, buharlama sırasında işlem kontrolünü kolaylaştırır.
Paslanmaz çelik kapı gereksinimleri için camsız katı kapı modeli mevcuttur.
304 kalite paslanmaz çelik yapı ve yalıtımlı su tankı tasarımı, dayanıklı ticari kullanımı destekler.

Uygulama Alanları

Restoranlar, oteller, merkez mutfaklar, catering mutfakları, kantinler, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri, yemek alanları, hazır yemek üretim alanları, dim sum mutfakları ve stabil elektrikli buharlama ekipmanı gerektiren diğer ticari gıda hizmeti alanları için uygundur.

Model Numarası	Ürün Adı	Kapı Konfigürasyonu	Güç Yapılandırması	Capacity Configuration	Ürün Boyutları	Su Bağlantısı
HYL-CK-CHR-ZG15	Tek Kapılı Elektrikli Buharlı Pişirme Dolabı	Standart dolap kapağı	380V 3N / 50Hz, 27 kW	10 katmanlı raflar; düşük su koruması	800 × 810 × 1800 mm	Configured by project
HYL-CK-CHR-ZG16	Üç Kapılı Elektrikli Buharlı Pişirme Kabini	Standart dolap kapağı	380V 3N / 50Hz, 36 kW	4 katlı raflar; düşük su koruması	900 × 810 × 1900 mm	Su girişi DN15; tahliye çıkışı DN40
HYL-CK-CHR-ZG17	Dört Bölmeli Akıllı Elektrikli Buharlı Pişirme Kabini	Dört bölmeli kapı yapısı	380V 3N / 50Hz, 20 kW	Dört bağımsız bölme; 65 mm tava yüksekliğine sahip 13 × GN 1/1 tavalara uygundur.	835 × 800 × 1700 mm	1/2 inch su girişi; 1.5 inch tahliye çıkışı
HYL-CK-CHR-ZG18	Açılır Kapaklı Elektrikli Buharlı Pişirme Dolabı	Çift kanatlı kapı	380V 3N / 50Hz, 36 kW	20 çift tava braketi; 20 × 400 × 600 mm pirinç buharlama tavaları için uygundur; tavalar dahil değildir	1150 × 810 × 1800 mm	Su girişi DN15; tahliye çıkışı DN40
HYL-CK-CHR-ZG19	Geniş Üç Kapılı Elektrikli Buharlı Pişirme Dolabı	Standart dolap kapağı	380V 3N / 50Hz, 36 kW	4 katlı raflar; düşük su koruması	1200 × 810 × 1900 mm	Su girişi DN15; tahliye çıkışı DN40
HYL-CK-CHR-ZG20	Cam Kapılı Elektrikli Tekerlekli Buharlı Dolap	Görüntülemeli cam kapı	380V 3N / 50Hz, 54 kW	20 × GN 2/1 buharlı trolley; veya 40 × GN 1/1 tavalar; tavalar dahil değildir	1050 × 900 × 1900 mm	Configured by project
HYL-CK-CHR-ZG21	Cam Kapılı Elektrikli Tekerlekli Buharlı Dolap	Görüntülemeli cam kapı	380V 3N / 50Hz, 54 kW	20 × GN 2/1 buharlı trolley; veya 40 × GN 1/1 tavalar; tavalar dahil değildir	1050 × 900 × 1900 mm	Configured by project
HYL-CK-CHR-ZG22	Cam Kapılı 20 Tepsili Elektrikli Tekerlekli Buharlı Dolap	Görüntülemeli cam kapı	380V 3N / 50Hz, 36 kW + 2 kW	20 × GN 1/1 buhar tepsisi arabası; katman başına 1 × GN 1/1 tepsi; tepsiler dahil değildir	900 × 900 × 1900 mm	Configured by project
HYL-CK-CHR-ZG23	Katı Kapılı Elektrikli Tepsi Buharlı Pişirme Dolabı	Camsız katı kapı	380V 3N / 50Hz, 36 kW	20 × GN 2/1 buhar arabası; kat başına 1 × GN 2/1 tepsi	1050 × 900 × 1900 mm	Configured by project

Teknik Konfigürasyon

Konfigürasyon Öğesi	Series Configuration
Kapı Seçenekleri	Cam kapılı modeller: HYL-CK-CHR-ZG20, HYL-CK-CHR-ZG21, HYL-CK-CHR-ZG22; camsız masif kapı modeli: HYL-CK-CHR-ZG23
Elektrikli Güvenlik Sistemi	Seçili modellerde düşük su koruması, aşırı sıcaklık koruması ve kuru ısınmaya karşı koruma mevcuttur.
Akıllı Pişirme Sistemi	HYL-CK-CHR-ZG17, bağımsız hazne çalışmasını, PID değişken frekanslı sıcaklık kontrolünü, çok kademeli sıcaklık eğrisi kontrolünü ve 0–105°C buharlama kontrolünü destekler.
Trolley Dolap Fonksiyonu	Seçili trolley modelleri, 0–60 dakika zamanlama kontrolü, ayarlanan süre sonunda otomatik kapanma, 85°C bekleme fonksiyonu, hazne aydınlatması, her kat için bağımsız buhar beslemesi ve özel drenaj tasarımını destekler.
Kızgın Buhar Fonksiyonu	Seçili elektrikli trolley modelleri, 3 kW kızgın buhar fonksiyonunu içerir ve özel ısıtma uygulamaları için dolap sıcaklığı 103°C'ye kadar ulaşır.
Water Replenishment	Seçilen tekerlekli modeller, şamandıra anahtarı veya şamandıra valfi ile otomatik su takviyesi kullanır.
Su Kireci Kontrolü	Seçilen modeller manyetik kireç önleme borusu içerir; sert su bölgelerinde su yumuşatma sistemi kurulmalıdır.
Ana Malzeme	Seçilen modeller, 1.2 mm 304 kalite paslanmaz çelik üst çerçeve veya dolap panelleri, 1.0 mm 304 kalite paslanmaz çelik ön, yan ve arka paneller, 1.5 mm 304 kalite paslanmaz çelik su tankı ve yalıtımlı su tankı yapısı kullanır.
Su Kalitesi Gereksinimi	Sert su bölgelerinde su yumuşatma sistemi kurulmalıdır.