Electric Deck Oven with Proofer Series (2–4 Oven Trays) - Görsel 3

Electric Deck Oven with Proofer Series (2–4 Oven Trays) - Görsel 5

Electric Deck Oven with Proofer Series (2–4 Oven Trays) - Görsel 6

Elektrikli Tabakalı Fırın ve Proofer Serisi (2–4 Fırın Tepsisi)

Bu elektrikli katlı fırın ve mayalık serisi, üst düzey Hong Kong tipi enerji tasarruflu katlı fırın ve otomatik mayalık kombinasyonlarını, orta sınıf ayrık tip katlı fırın ve fermantasyon kabini kombinasyonlarını ve ekonomik tam çelik dijital fırın ünitelerini mayalık dolaplarıyla içerir. Seri, 1 katlı 2 tepsili ve 2 katlı 4 tepsili fırın konfigürasyonları, 5 tepsili ve 10 tepsili mayalık seçenekleri, 400 × 600 mm tepsi uyumluluğu, seçili +38 °C ile 50 °C arası mayalama sıcaklığı, % RH'ye kadar nem, dijital veya akıllı kontrol sistemleri ve fırıncılar, pastaneler, merkez mutfaklar, oteller ve ticari fırın üretim alanları için entegre pişirme ve mayalama performansı sunar.

Açıklama
Değerlendirmeler (0)

Bu elektrikli katlı fırın ve mayalık serisi, profesyonel gıda hizmeti ortamlarında ekmek pişirme, hamur işi pişirme, kek üretimi, pizza pişirme, hamur mayalama ve entegre fırın hazırlığı için tasarlanmıştır. Birleşik pişirme ve mayalama çözümü gerektiren fırınlar, pastaneler, ekmek fırınları, otel mutfakları, merkez mutfaklar, ikram mutfakları, gıda fabrikaları ve ticari fırın üretim alanları için uygundur.

Seri, üst düzey Hong Kong tipi enerji tasarruflu katlı fırın ve otomatik mayalık kombinasyonlarını, orta sınıf ayrık tip katlı fırın ve fermantasyon kabini kombinasyonlarını ve ekonomik tam çelik dijital katlı fırın ünitelerini mayalık dolaplarıyla içerir. Bu entegre üniteler, pişirme ve mayalama fonksiyonlarını pratik bir fırın sisteminde birleştirerek üretim verimliliğini artırmaya yardımcı olur.

Seçili üst düzey modeller, fırın bölümü için akıllı kontrol panelleri ve mayalık bölümü için akıllı elektronik sıcaklık kontrolü kullanır. Seçili üst düzey modellerdeki mayalık bölümü, +38 °C ile 50 °C arasında bir sıcaklık aralığını ve % RH'ye kadar nemi destekler. Seçili orta sınıf modeller, katlı fırın ve 10 tepsili fermantasyon kabini ile ayrık tip yapı kullanır. Seçili ekonomik modeller, kalınlaştırılmış paslanmaz çelik yapı, zamanlayıcı ve hafıza fonksiyonlarına sahip dijital kontrol sistemleri, uzak kızılötesi ısıtma tüpleri, bağımsız üst ve alt sıcaklık kontrolü ve su girişi ve tahliye konfigürasyonuna sahip mayalık dolapları kullanır.

Tüm mevcut modeller 400 × 600 mm fırın tepsilerini destekler. Fırın konfigürasyonları 1 katmanlı 2 tepsili ve 2 katmanlı 4 tepsili seçenekleri kapsarken, mayalama bölümü model seçimine bağlı olarak 5 tepsili ve 10 tepsili konfigürasyonlarda mevcuttur.

Ürün Özellikleri

Ekmek, hamur işi, kek, pizza ve hamur hazırlığı için entegre pişirme ve mayalama çözümü.
Üst düzey, orta sınıf ve ekonomi makine sınıflarında mevcuttur.
Fırın konfigürasyonları, 1 katlı 2 tepsili ve 2 katlı 4 tepsili seçenekleri içerir.
Mayalama dolabı konfigürasyonları, 5 tepsili ve 10 tepsili seçenekleri içerir.
Mevcut tüm modeller 400 × 600 mm fırın tepsilerini destekler.
Seçkin üst düzey modeller, akıllı fırın kontrol panelleri ve akıllı elektronik prova makinesi sıcaklık kontrolü kullanır.
Seçkin üst düzey prova makinesi modelleri, +38 °C ile 50 °C arası prova sıcaklığını ve 99% RH nemine kadar destekler.
Seçkin ekonomik modeller, kalınlaştırılmış paslanmaz çelik yapı ve zamanlayıcı ile altı hafıza programına sahip dijital kontrol sistemleri kullanır.
Seçilen ekonomi fırın modelleri, uzak kızılötesi ısıtma tüpleri ve bağımsız üst ve alt sıcaklık kontrolü kullanır.
Seçilen ekonomi modelleri, aşırı sıcaklıkta güç kesme koruması içerir ve pizza pişirmek için isteğe bağlı taş pişirme plakalarını destekleyebilir.
Seçilen entegre modeller, komple bir makine olarak gönderilir ve model konfigürasyonuna bağlı olarak ek ücret karşılığında ayrı sevkiyat düzenlenebilir.

Uygulama Alanları

Fırınlar, pastaneler, ekmek dükkanları, otel mutfakları, merkez mutfaklar, yemek hizmeti mutfakları, gıda fabrikaları, okul kantinleri, fabrika yemekhaneleri ve günlük fırın üretimi için birleşik pişirme fırını ve mayalama kabini gerektiren diğer ticari yiyecek hizmeti alanları için uygundur.

Model Numarası	Ürün Adı	Oven Configuration	Proofer Configuration	Güç Yapılandırması	Ürün Boyutları
Üst Düzey Otomatik Prooferlı Deck Fırın Modelleri
HYL-CK-BK-DLXF01	Yüksek Kaliteli Hong Kong Stili Enerji Tasarruflu Katlı Fırın, Otomatik Proofer ile	2 katlı ve 2 tepsili, yatay tepsi yerleşimi, 400 × 600 mm tepsi boyutu, akıllı kontrol paneli, 220V / 50Hz, 6 kW	5 tepsili, yatay tepsi yerleşimi, 220V / 50Hz, 1.5 kW, +38 °C ile 50 °C arası, 99% RH'ye kadar, akıllı elektronik sıcaklık kontrolü	Oven: 6 kW / 220V; Proofer: 1.5 kW / 220V	1000 × 770 × 1740 mm
HYL-CK-BK-DLXF02	Yüksek Kaliteli Hong Kong Stili Enerji Tasarruflu Katlı Fırın, Otomatik Proofer ile	2 kat ve 4 tepsi, dikey tepsi yerleşimi, 400 × 600 mm tepsi boyutu, akıllı kontrol paneli, 380V / 50Hz, 12.2 kW	10 tepsi, dikey tepsi yerleşimi, 220V / 50Hz, 1.5 kW, +38 °C to 50 °C, 99% RH'ye kadar, akıllı elektronik sıcaklık kontrolü	Oven: 12.2 kW / 380V; Proofer: 1.5 kW / 220V	1270 × 1030 × 1740 mm
Orta Seviye Ayrık Tip Fırın ve Fermantasyon Kabini Modelleri
HYL-CK-BK-KFJ01	Orta Sınıf Split Tip Güverte Fırını 10 Tepsili Fermantasyon Kabinli	1 güverte ve 2 tepsi, 400 × 600 mm tepsi boyutu, tam çelik ön panel, galvanizli alüminyum yan ve arka paneller, 380V, 6.2 kW	10 tepsili fermantasyon kabini, 220V, 0.65 kW	Fırın: 6.2 kW / 380V; Fermantasyon Kabini: 0.65 kW / 220V	1310 × 1160 × 1700 mm
HYL-CK-BK-KFJ02	Orta Sınıf Split Tip Güverte Fırını 10 Tepsili Fermantasyon Kabinli	2 kat ve 4 tepsi, 400 × 600 mm tepsi boyutu, tam çelik ön panel, galvanizli alüminyum yan ve arka paneller, 380V, 11 kW	10 tepsili fermantasyon kabini, 220V, 0.65 kW	Fırın: 11 kW / 380V; Fermantasyon Kabini: 0.65 kW / 220V	1310 × 1160 × 2105 mm
Ekonomik Tam Çelik Fırın ve Prova Dolabı Modelleri
HYL-CK-BK-KXF01	Ekonomik Tam Çelik Dijital Katlı Fırın, Proofer Dolabı ile	1 kat ve 2 tepsi, dikey tepsi yerleşimi, 400 × 600 mm tepsi boyutu, kalınlaştırılmış paslanmaz çelik, dijital kontrol sistemi, zamanlayıcı, altı hafıza programı, altı üst ve altı alt uzak kızılötesi ısıtma tüpü, bağımsız üst ve alt sıcaklık kontrolü, 380V, 6.6 kW	10 tepsili proofer dolabı, su girişi ve tahliye ile, 220V, 2.8 kW, 400 × 600 mm tepsi boyutu	Oven: 6.6 kW / 380V; Proofer: 2.8 kW / 220V	1220 × 810 × 1470 mm
HYL-CK-BK-KXF02	Ekonomik Tam Çelik Dijital Katlı Fırın, Proofer Dolabı ile	2 kat ve 4 tepsi, dikey tepsi yerleşimi, 400 × 600 mm tepsi boyutu, kalınlaştırılmış paslanmaz çelik, dijital kontrol sistemi, zamanlayıcı, altı hafıza programı, altı üst ve altı alt uzak kızılötesi ısıtma tüpü, bağımsız üst ve alt sıcaklık kontrolü, 380V, 13.2 kW	Su girişi ve tahliyeli 10 tepsili mayalama dolabı, 220V, 0.8 kW, 400 × 600 mm tepsi boyutu	Oven: 13.2 kW / 380V; Proofer: 0.8 kW / 220V	1220 × 800 × 1880 mm

Teknik Konfigürasyon

Konfigürasyon Öğesi	Seri Detayları
Ekipman Uygulaması	Ekmek pişirme, hamur işi pişirme, kek üretimi, pizza pişirme, hamur mayalama ve entegre fırın hazırlığı
Makine Sınıfı Seçenekleri	Üst düzey, orta segment ve ekonomik kombine fırın ve mayalayıcı modelleri mevcuttur
Fırın Yapılandırma Aralığı	Model seçimine göre 1 katlı 2 tepsili ve 2 katlı 4 tepsili yapılandırmalar mevcuttur
Prova Kabini Konfigürasyon Aralığı	5 tepsili ve 10 tepsili prova kabini konfigürasyonları model seçimine göre mevcuttur
Tepsi Özellikleri	Tüm mevcut modeller standart 400 × 600 mm fırın tepsilerini destekler
Kontrol Konfigürasyonu	Akıllı fırın kontrol paneli, akıllı elektronik prova kontrolü ve dijital bilgisayar kontrol sistemi seçenekleri model konfigürasyonuna bağlı olarak mevcuttur
Mayalama Sıcaklık Aralığı	Seçilen üst düzey mayalayıcı modelleri, +38 °C ila 50 °C mayalama sıcaklığını ve nem oranı 99% RH'ye kadar destekler.
Isıtma Konfigürasyonu	Seçilen ekonomik fırın modelleri, uzak kızılötesi ısıtma tüpleri kullanır, bağımsız üst ve alt sıcaklık kontrolü ve isteğe bağlı taş pişirme plakası desteği ile.
Ana Malzeme	Seçilen orta sınıf modeller, galvanizli alüminyum yan ve arka panellerle birlikte tam çelik ön panel kullanır; seçilen ekonomik modeller ise kalınlaştırılmış paslanmaz çelik yapı kullanır.
Güvenlik ve Kullanışlılık Özellikleri	Seçilen ekonomik modeller, zamanlayıcı kontrolü, altı hafıza programı, aşırı sıcaklıkta güç kesme koruması ve mayalayıcı kabini su giriş ve drenaj konfigürasyonunu destekler.