商用倾斜汤锅系列 (80–300 L)
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商用倾斜汤锅系列 (80–300 L)

该商用倾斜式汤锅系列包括电动、燃气和蒸汽加热型号，具有80–300 L容量选项。倾斜结构便于出料和清洁。电动型号提供12–30 kW功率，燃气型号提供28 kW热负荷，蒸汽加热型号提供25–60 kg/h蒸汽消耗量，适用于餐厅、酒店厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房和宴会厨房。.

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    该商用倾斜式汤锅系列专为专业厨房的大批量汤品烹饪、高汤制备、汤底炖煮、酱料加热、粥品烹制及液体食品生产而设计。适用于餐厅、酒店厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房、宴会厨房、学校厨房、工厂食堂及其他商业餐饮环境。.

    该系列包括电加热、燃气加热和蒸汽加热型号。容量选项范围为80 L至300 L，使客户能够根据日常产量、能源供应条件和厨房工作流程要求选择合适的型号。.

    倾斜式汤锅结构有助于操作人员更便捷地排出熟食，并提高烹饪后的清洁效率。尤其适用于需要制备汤品、高汤、酱料、汤底、粥品、炖料基底及类似大批量液态或半液态食品的厨房。.

    电动型号提供12 kW至30 kW功率选项，采用380V 3N / 50Hz电源。燃气型号提供28 kW燃气热负荷，配备220V / 50Hz，0.1 kW辅助电功率。蒸汽加热型号提供25 kg/h至60 kg/h蒸汽消耗量，采用380V 3N / 50Hz，0.1 kW辅助电功率。.

    主体结构采用304级不锈钢面板，并采用加固锅体设计。电动型号使用3.0 mm厚的304级不锈钢锅体和2.0 mm厚的锅体外壳。燃气型号使用3.0 mm厚的内胆和2.0 mm厚的304级不锈钢外壳。蒸汽加热型号使用1.8 mm厚的304级不锈钢内胆和外壳。.

    产品特点

    • 专为汤品烹饪、高汤制备、清汤炖煮、酱汁加热、粥品烹煮及液态食品生产而设计。.
    • 提供电加热、燃气加热和蒸汽加热三种配置。.
    • 容量选项范围从80 L到300 L。.
    • 倾斜式锅体结构便于出料和清洁。.
    • 电动型号提供从12 kW到30 kW的功率选项。.
    • 燃气型号提供28 kW燃气热负荷，并配备0.1 kW辅助电力。.
    • 蒸汽加热型号提供25 kg/h至60 kg/h的蒸汽消耗选项。.
    • 304级不锈钢壶体确保商用耐用性与卫生标准。.
    • 适用于餐厅、中央厨房、食堂及餐饮运营中的批量烹饪。.

    应用领域

    适用于餐厅、酒店厨房、中央厨房、食堂、宴席厨房、学校厨房、工厂食堂、食品加工厨房及商业餐饮区，这些场所需要大批量生产汤、高汤、肉汤、酱汁、粥或炖菜底料。.

    型号 产品名称 加热类型 Kettle Capacity 电源配置 产品尺寸 产品图片
    HYL-CK-WR-E-TG01 倾斜式电汤锅 电加热 80 L 380V 3N / 50Hz, 12 kW 1200 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-E-TG01 可倾斜电汤锅
    HYL-CK-WR-E-TG02 倾斜式电汤锅 电加热 100 L 380V 3N / 50Hz, 12 kW 1250 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-E-TG02 倾斜式电汤锅
    HYL-CK-WR-E-TG03 倾斜式电汤锅 电加热 150 L 380V 3N / 50Hz, 18 kW 1250 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-E-TG03 倾斜式电汤锅
    HYL-CK-WR-E-TG04 倾斜式电汤锅 电加热 200 L 380V 3N / 50Hz, 24 kW 1350 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-E-TG04 倾斜式电汤锅
    HYL-CK-WR-E-TG05 倾斜式电汤锅 电加热 300 L 380V 3N / 50Hz, 30 kW 1450 × 1100 × 1100 mm HYL-CK-WR-E-TG05 倾斜式电汤锅
    HYL-CK-WR-TG01 倾斜式燃气汤锅 燃气加热 80 L 28 kW 燃气热负荷; 220V / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1200 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-TG01 倾斜式燃气汤锅
    HYL-CK-WR-TG02 倾斜式燃气汤锅 燃气加热 100 L 28 kW 燃气热负荷; 220V / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1250 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-TG02 倾斜式燃气汤锅
    HYL-CK-WR-TG03 倾斜式燃气汤锅 燃气加热 150 L 28 kW 燃气热负荷; 220V / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1250 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-TG03 倾斜式燃气汤锅
    HYL-CK-WR-TG04 倾斜式燃气汤锅 燃气加热 200 L 28 kW 燃气热负荷; 220V / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1350 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-TG04 倾斜式燃气汤锅
    HYL-CK-WR-TG05 倾斜式燃气汤锅 燃气加热 300 L 28 kW 燃气热负荷; 220V / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1450 × 1100 × 1100 mm HYL-CK-WR-TG05 倾斜式燃气汤锅
    HYL-CK-WR-TG06 倾斜式蒸汽加热汤锅 Steam heating 80 L 25 kg/h蒸汽消耗量；380V3N / 50Hz，0.1 kW辅助电力 1250 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-TG06 倾斜式蒸汽加热汤锅
    HYL-CK-WR-TG07 倾斜式蒸汽加热汤锅 Steam heating 100 L 30 kg/h 蒸汽消耗; 380V 3N / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1250 × 900 × 900 mm HYL-CK-WR-TG07 倾斜式蒸汽加热汤锅
    HYL-CK-WR-TG08 倾斜式蒸汽加热汤锅 Steam heating 150 L 40 kg/h 蒸汽消耗; 380V 3N / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1250 × 900 × 1000 mm HYL-CK-WR-TG08 倾斜式蒸汽加热汤锅
    HYL-CK-WR-TG09 倾斜式蒸汽加热汤锅 Steam heating 200 L 60 kg/h 蒸汽消耗; 380V 3N / 50Hz, 0.1 kW 辅助电力 1250 × 900 × 1100 mm HYL-CK-WR-TG09 倾斜式蒸汽加热汤锅

    技术配置

    配置项 系列详情
    烹饪应用 汤类烹饪、高汤制备、清汤慢炖、酱汁加热、粥类烹煮、炖底料制备以及液体食品生产
    加热选项 提供电加热、燃气加热和蒸汽加热型号
    容量范围 80 L 到 300 L，视型号配置而定
    可倾式结构 倾斜锅体便于出料和清洁
    电动型号配置 380V 3N / 50Hz, 12 kW 至 30 kW 电热功率
    燃气型号配置 28 kW 燃气热负荷 配 220V / 50Hz, 0.1 kW 辅助电功率
    蒸汽型号配置 25 kg/h 至 60 kg/h 蒸汽消耗量 配 380V 3N / 50Hz, 0.1 kW 辅助电功率
    电力型号材质 保温盖和控制面板：304级不锈钢，1.5 mm 厚；框架和顶盖：304级不锈钢，1.5 mm 厚；侧身：304级不锈钢，1.0 mm 厚；锅体：304级不锈钢，3.0 mm 厚；锅体外壳：304级不锈钢，2.0 mm 厚
    燃气型号材质 侧板和顶板：304级不锈钢，1.5 mm 厚；前面板：304级不锈钢，1.2 mm 厚；外侧板：304级不锈钢，1.0 mm 厚；内胆：3.0 mm 厚；外胆：304级不锈钢，2.0 mm 厚；盖板：304级不锈钢，1.2 mm 厚；控制面板：304级不锈钢，1.5 mm 厚
    蒸汽型号材质 侧板和顶板：304级不锈钢，1.5 mm 厚；前面板：304级不锈钢，1.0 mm 厚；外侧板：304级不锈钢，1.0 mm 厚；内外胆：304级不锈钢，1.8 mm 厚；盖板：304级不锈钢，1.2 mm 厚；控制面板：304级不锈钢，1.5 mm 厚

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