سلسلة مواقد الووك التعريفي الغربية (قدرة 15–17 kW)

⁦Western Induction Wok Range Series (15–17 kW Power)⁩ - الصورة ⁦2⁩

سلسلة مواقد ووك الغربية بالحث (15–17 kW الطاقة)

تشمل هذه السلسلة من مواقد الوك التعريفيّة الغربية موديلات موقد وك تعريفي أحادي الرأس مع خيارات عمق 750 mm و 900 mm، بالإضافة إلى موديل قسم خدمة خلفي واحد مع لوحة خلفية 90 mm. تستخدم السلسلة سطح طهي من الزجاج الأسود SCHOTT، ووك واحد بقطر 18 بوصة، وتكوينات طاقة 15–17 kW، ومدخل مياه DN15، ومخرج تصريف DN25، وألواح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304، وهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 430. مناسبة للمطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ المركزية والمقاصف وعمليات التموين.

الوصف
مراجعات (0)

تم تصميم هذه السلسلة من مواقد الوك التعريفيّة الغربية للقلي السريع التجاري، وطهي الوك، وإعداد الصلصات، والسلق، وعمليات المطبخ الساخن عالية الإنتاجية. وهي مناسبة للمطاعم ومطابخ الفنادق والمطابخ الغربية والمطابخ الآسيوية والمقاصف ومطابخ التموين والمطابخ المركزية وصالات الطعام وغيرها من بيئات الخدمات الغذائية المهنية.

تتضمن السلسلة موديلات مواقد وك تعريفي أحادي الرأس وموقد وك تعريفي أحادي الرأس مع قسم خدمة خلفي. الموديلات المدمجة بعرض 800 mm مناسبة لمحطات الطهي القياسية، بينما يوفر الموديل بعرض 1200 mm مساحة عمل خلفية إضافية للمطابخ التي تتطلب منطقة تشغيل أوسع.

تستخدم جميع الموديلات سطح طهي من الزجاج الأسود SCHOTT ومجهزة بوك واحد بقطر 18 بوصة. توفر الموديلات القياسية طاقة تسخين تعريفي بقدرة 15 kW، بينما يوفر موديل قسم الخدمة الخلفي تكوين طاقة 15 kW + 2 kW. يتم تضمين توصيلات مدخل المياه ومخرج التصريف للتشغيل الاحترافي في المطبخ.

الهيكل الرئيسي يستخدم إطارًا من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 430 وألواح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304. يستخدم سطح العمل فولاذًا مقاومًا للصدأ بدرجة 304 بسماكة 1.5 mm، بينما تستخدم لوحة التحكم فولاذًا مقاومًا للصدأ بدرجة 304 بسماكة 1.5 mm. تستخدم الألواح الجانبية واللوحة الخلفية فولاذًا مقاومًا للصدأ بدرجة 304 بسماكة 1.0 mm للاستخدام طويل الأمد في المطابخ التجارية.

ميزات المنتج

مصمم للقلي السريع التجاري، الطهي بالوك، تحضير الصلصات، الغليان، والتشغيل في المطابخ الساخنة.
هيكل موقد ووك تحريضي برأس واحد لمحطات الطهي الاحترافية.
سطح طهي من الزجاج الأسود SCHOTT يدعم مساحة عمل نظيفة وعصرية.
كل موديل مزود بوك واحد مقاس Φ18 بوصة.
قوة تسخين تحريضي 15 kW للموديلات القياسية.
15 kW + 2 kW تكوين الطاقة للقسم الخلفي من الموديل الخدمي.
يتم تضمين مدخل مياه DN15 ومخرج تصريف DN25.
تكوينات العمق 750 mm و 900 mm متوفرة.
سطح العمل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 بسمك 1.5 mm يدعم التشغيل اليومي المتين.
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 430 وألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 تدعم تشغيل المطابخ التجارية على المدى الطويل.

مجالات التطبيق

مناسبة للمطاعم، مطابخ الفنادق، المطابخ الغربية، المطابخ الآسيوية، المطابخ المركزية، الكانتين، مطابخ التموين، مطابخ المدارس، قاعات طعام المصانع، ساحات الطعام، ومناطق الخدمات الغذائية التجارية التي تتطلب معدات طهي الووك بالحث.

رقم الموديل	اسم المنتج	تكوين الهيكل	تكوين الطاقة	أبعاد المنتج
HYL-CK-WR-XSCL01	موقد ووك تحريضي غربي برأس واحد	محطة ووك برأس واحد، عمق 750 mm	380V ثلاثي الطور / 50Hz، 15 kW	800 × 750 × 850 mm
HYL-CK-WR-XSCL02	موقد ووك تحريضي غربي برأس واحد	محطة ووك برأس واحد، عمق 900 mm	380V ثلاثي الطور / 50Hz، 15 kW	800 × 900 × 850 mm
HYL-CK-WR-XSCL03	مجموعة ووك تحريضي برأس واحد غربية مع قسم خدمات خلفي	محطة ووك برأس واحد مع لوحة خلفية خلفية 90 mm	380V 3N / 50Hz، 15 kW + 2 kW = 17 kW	1200 × 900 × 930 mm

التكوين التقني

عنصر التكوين	تفاصيل السلسلة
تطبيق الطهي	القلي التجاري، الطهي بالووك، تحضير الصلصات، الغلي، وتشغيل المطبخ الساخن
سطح الطهي	سطح طهي زجاجي أسود من SCHOTT
تكوين الـووك	يتم تضمين مقلاة ووك واحدة مقاس 18 بوصة مع كل موديل
نطاق الطاقة	15 kW إلى 17 kW، حسب تكوين الطراز
توصيل الماء	مدخل ماء DN15 ومخرج تصريف DN25
الهيكل الرئيسي	هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 430، بسمك 1.5 mm
لوحة سطح العمل	سطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ درجة 304، بسماكة 1.5 mm
لوحة التحكم	لوحة تحكم من الفولاذ المقاوم للصدأ 304-grade، سماكة 1.5 mm
الألواح الجانبية والخلفية	الألواح الجانبية واللوحة الخلفية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304-grade، سماكة 1.0 mm