Batı İndüksiyon Wok Ocak Serisi (15–17 kW Güç)

Bu batı tipi indüksiyon wok ocak serisi, ticari miktarda soteleme, wok pişirme, sos hazırlama, kaynatma ve yüksek çıktılı sıcak mutfak işlemleri için tasarlanmıştır. Restoranlar, otel mutfakları, batı mutfakları, Asya mutfakları, kantinler, yemek servisi mutfakları, merkez mutfaklar, yemek alanları ve diğer profesyonel gıda hizmeti ortamları için uygundur.

Seri, tek kafalı indüksiyon wok ocak modelleri ve arka servis bölümlü tek kafalı indüksiyon wok ocağı içerir. Kompakt 800 mm genişlik modelleri standart pişirme istasyonları için uygunken, 1200 mm genişlik modeli, daha geniş bir çalışma alanı gerektiren mutfaklar için ek arka çalışma alanı sağlar.

Tüm modeller SCHOTT siyah cam pişirme yüzeyi kullanır ve bir adet Φ18 inç wok ile donatılmıştır. Standart modeller 15 kW indüksiyon ısıtma gücü sağlarken, arka servis bölümlü model 15 kW + 2 kW güç konfigürasyonu sağlar. Profesyonel mutfak işletmesi için su girişi ve tahliye çıkışı bağlantıları dahildir.

Ana yapı, 430 kalite paslanmaz çelik çerçeve ve 304 kalite paslanmaz çelik çalışma panelleri kullanır. Tezgah üstü, 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanırken, kontrol paneli 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanır. Yan paneller ve arka panel, uzun süreli ticari mutfak kullanımı için 1.0 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik kullanır.

Ürün Özellikleri

Ticari wok kızartma, wok pişirme, sos hazırlama, kaynatma ve sıcak mutfak işlemleri için tasarlanmıştır.
Profesyonel pişirme istasyonları için tek başlıklı indüksiyonlu wok ocak yapısı.
SCHOTT siyah cam pişirme yüzeyi, temiz ve modern bir çalışma alanını destekler.
Her model, bir adet Φ18-inç wok ile donatılmıştır.
15 kW standart modeller için indüksiyonlu ısıtma gücü.
15 kW + 2 kW arka kullanım bölümü modeli için güç yapılandırması.
DN15 su girişi ve DN25 tahliye çıkışı dahildir.
750 mm ve 900 mm derinlik konfigürasyonları mevcuttur.
1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik tezgah, dayanıklı günlük kullanımı destekler.
430 kalite paslanmaz çelik çerçeve ve 304 kalite paslanmaz çelik paneller, uzun süreli ticari mutfak operasyonunu destekler.

Uygulama Alanları

Restoranlar, otel mutfakları, batı mutfakları, Asya mutfakları, merkezi mutfaklar, kantinler, yemek servisi mutfakları, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri, yemek alanları ve endüksiyonlu wok pişirme ekipmanı gerektiren ticari gıda hizmeti alanları için uygundur.

Model Numarası	Ürün Adı	Structure Configuration	Güç Yapılandırması	Ürün Boyutları
HYL-CK-WR-XSCL01	Batı Tipi Tek Başlıklı İndüksiyon Wok Ocak	Tek başlıklı wok istasyonu, 750 mm derinlik	380V 3-phase / 50Hz, 15 kW	800 × 750 × 850 mm
HYL-CK-WR-XSCL02	Batı Tipi Tek Başlıklı İndüksiyon Wok Ocak	Tek başlı wok istasyonu, 900 mm derinlik	380V 3-phase / 50Hz, 15 kW	800 × 900 × 850 mm
HYL-CK-WR-XSCL03	Batı Tipi Tek Başlıklı Endüksiyonlu Wok Ocak, Arkada Yardımcı Bölüm ile	Tek başlıklı wok istasyonu, 90 mm arka sıçrama plakası ile	380V 3N / 50Hz, 15 kW + 2 kW = 17 kW	1200 × 900 × 930 mm

Teknik Konfigürasyon

Konfigürasyon Öğesi	Seri Detayları
Cooking Application	Ticari soteleme, wok pişirme, sos hazırlama, kaynatma ve sıcak mutfak işlemi
Cooking Surface	SCHOTT siyah cam pişirme yüzeyi
Wok Configuration	Her modele bir adet Φ18 inç wok dahildir
Power Range	15 kW ile 17 kW arasında, model konfigürasyonuna bağlı olarak
Su Bağlantısı	DN15 su girişi ve DN25 tahliye çıkışı
Main Frame	430-grade paslanmaz çelik çerçeve, 1.5 mm kalınlıkta
Countertop Panel	304 kalite paslanmaz çelik tezgah, 1.5 mm kalınlık
Control Panel	304 kalite paslanmaz çelik kontrol paneli, 1.5 mm kalınlığında
Yan ve Arka Paneller	304 kalite paslanmaz çelik yan paneller ve arka panel, 1.0 mm kalınlığında