西式电磁炒炉系列 (15–17 kW 功率)
Western Induction Wok Range Series (15–17 kW Power) - 图片 2

西式电磁炒炉系列 (15–17 kW 功率)

该西式电磁炒灶系列包括单头电磁炒灶型号，具备 750 mm 和 900 mm 深度选项，另有一款带后部实用区的型号，配有 90 mm 后挡板。该系列采用SCHOTT黑色玻璃烹饪面板、一个Φ18英寸炒锅、15–17 kW 功率配置、DN15进水口、DN25排水口、304级不锈钢工作面板以及430级不锈钢框架，适用于餐厅、酒店厨房、中央厨房、食堂及餐饮运营。.

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    该西式电磁炒灶系列专为商业炒菜、炒锅烹饪、酱料制备、煮沸及高产量热厨房操作而设计。适用于餐厅、酒店厨房、西餐厨房、亚洲厨房、食堂、餐饮厨房、中央厨房、美食广场及其他专业餐饮环境。.

    该系列包括单头电磁炒灶型号和带后部实用区的单头电磁炒灶。紧凑型 800 mm 宽度型号适用于标准烹饪工位，而 1200 mm 宽度型号则为需要更宽操作区域的厨房提供了额外的后部工作空间。.

    所有型号均采用SCHOTT黑色玻璃烹饪面板，并配备一个Φ18英寸炒锅。标准型号提供 15 kW 电磁加热功率，而后部实用区型号提供 15 kW + 2 kW 功率配置。包含进水和排水接口，适用于专业厨房操作。.

    主体结构采用430级不锈钢框架和304级不锈钢工作面板。台面使用1.5 mm厚的304级不锈钢，控制面板使用1.5 mm厚的304级不锈钢。侧板和背板使用1.0 mm厚的304级不锈钢，适用于长期商用厨房环境。.

    产品特点

    • 专为商用炒菜、炒锅烹饪、酱料准备、煮沸及热厨房操作而设计。.
    • 单头电磁炒灶结构，适用于专业烹饪工作站。.
    • SCHOTT黑色玻璃烹饪表面支持清洁现代的工作区域。.
    • 每个型号配备一个Φ18英寸炒锅。.
    • 标准型号的15 kW电磁加热功率。.
    • 15 kW + 2 kW 后部实用区型号的电源配置。.
    • 包含DN15进水口和DN25排水口。.
    • 提供 750 mm 和 900 mm 深度配置。.
    • 1.5 mm 厚的304级不锈钢台面支持耐用的日常操作。.
    • 430级不锈钢框架和304级不锈钢面板支持长期商业厨房操作。.

    应用领域

    适用于餐厅、酒店厨房、西餐厨房、亚洲厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房、学校厨房、工厂食堂、美食广场以及需要电磁炒锅设备的商业餐饮区域。.

    型号 产品名称 结构配置 电源配置 产品尺寸 产品图片
    HYL-CK-WR-XSCL01 西式单头电磁炒灶台 单头炒灶台，750 mm深度 380V 三相 / 50Hz, 15 kW 800 × 750 × 850 mm HYL-CK-WR-XSCL01 西式单头电磁炒炉
    HYL-CK-WR-XSCL02 西式单头电磁炒灶台 单头炒灶台，900 mm深度 380V 三相 / 50Hz, 15 kW 800 × 900 × 850 mm HYL-CK-WR-XSCL02 西式单头电磁炒炉
    HYL-CK-WR-XSCL03 西式单头电磁炒炉带后置操作区 90 mm 后挡板 380V 3N / 50Hz, 15 kW + 2 kW = 17 kW 1200 × 900 × 930 mm HYL-CK-WR-XSCL03 带后部多功能区的西式单头电磁炒炉

    技术配置

    配置项 系列详情
    烹饪应用 商业翻炒、炒菜、酱料制作、煮沸及热厨房操作
    烹饪表面 SCHOTT黑色玻璃烹饪表面
    炒锅配置 每台型号包含一个Φ18-inch炒锅
    功率范围 15 kW 到 17 kW, 取决于型号配置
    水管接口 DN15进水口和DN25排水口
    主体框架 430级不锈钢框架，厚度1.5 mm
    台面板 304不锈钢台面，1.5 mm厚
    控制面板 304级不锈钢控制面板，厚度1.5 mm
    侧板和背板 304级不锈钢侧板和背板，厚度为1.0 mm

    评价

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