Série d'armoires de friteuses électriques commerciales (18–36 L)

Cette série d'armoires de friteuses électriques commerciales est conçue pour la friture de poulet, poisson, frites, snacks, fruits de mer, produits carnés, plats préparés et autres articles de menu frits dans des environnements de restauration professionnelle. Elle convient aux restaurants, hôtels, cuisines de restauration rapide, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine et zones de transformation alimentaire qui nécessitent un équipement de friture électrique au sol.

La série comprend des modèles de friteuses électriques à un seul bac, des modèles à deux bacs et des versions à commande électronique. Tous les modèles utilisent une structure de base d'armoire de rangement, contribuant à offrir un espace inférieur pratique pour l'exploitation de cuisines commerciales. Les options de profondeur incluent des modèles 750 mm et 900 mm pour s'adapter à différents agencements de ligne de cuisine.

Les modèles à un seul bac offrent une capacité de bac à huile de 18 L avec une puissance de 9 kW. Les modèles à deux bacs offrent une capacité de bac à huile de 18 L × 2 avec une puissance totale de 18 kW. Les modèles à commande standard prennent en charge une plage de température de 60°C à 190°C, tandis que les modèles à commande électronique prennent en charge une plage de température de 60°C à 200°C.

La série utilise une construction en acier inoxydable de cuisine commerciale, comprenant un châssis en acier inoxydable 430# 1.5 mm, un plan de travail en acier inoxydable 304# 1.8 mm, un panneau de commande en acier inoxydable 304# 1.5 mm, des panneaux latéraux en acier inoxydable 304# 1.0 mm et un panneau arrière en acier inoxydable 304# 1.0 mm. La conception de la base du meuble permet une installation stable au sol et une utilisation quotidienne en cuisine à haute fréquence.

Caractéristiques du produit

• Conçue pour la friture commerciale de frites, poulet, fruits de mer, snacks, plats préparés et articles de menu frits.
• Disponible en configurations de friteuse électrique à un seul bac et à deux bacs.
• Des versions à commande électronique sont disponibles pour certains modèles à un seul bac et à deux bacs.
• La structure de base du meuble de rangement soutient un espace inférieur pratique dans les cuisines professionnelles.
• Les options de profondeur 750 mm et 900 mm prennent en charge différentes dispositions de lignes de cuisine professionnelle.
• Les modèles à un seul bac offrent une capacité de bac à huile de 18 L et une puissance de 9 kW.
• Les modèles à deux bacs offrent une capacité de bac à huile de 18 L × 2 et une puissance totale de 18 kW.
• Les modèles à commande standard prennent en charge la plage de température de 60°C à 190°C.
• Les modèles à commande électronique prennent en charge la plage de température de 60°C à 200°C.
• Le plan de travail et le panneau de commande en acier inoxydable 304# soutiennent un fonctionnement quotidien durable en cuisine commerciale.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, hôtels, cuisines de restauration rapide, snacks, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine, salles de transformation alimentaire et autres établissements de restauration commerciale nécessitant un équipement de friteuse électrique au sol pour une friture en continu.

Configuration technique