Серия коммерческих саламандровых грилей (4.6–12 kW)

Эта коммерческая серия саламандровых грилей предназначена для жарки, подрумянивания, плавления, финишной обработки, разогрева и поверхностного обжаривания на профессиональных кухнях. Она подходит для ресторанов, гостиничных кухонь, западных кухонь, закусочных, кафе, кейтеринговых кухонь, центральных кухонь, фуд-кортов и других предприятий общественного питания.

Серия включает настенные электрические, настольные электрические и настольные газовые модели. Настенная электрическая модель использует конструкцию с верхней регулировкой, в то время как настольные модели используют конструкцию с регулируемой решеткой для гриля. Эти конфигурации позволяют кухням выбрать подходящую модель в зависимости от установочного пространства, рабочего процесса приготовления и условий энергоснабжения.

Электрические модели предлагают варианты мощности 4.6 kW и 6 kW с электропитанием 220V / 50Hz. Газовая модель обеспечивает тепловую нагрузку 12 kW для кухонь, требующих работы на газовом нагреве. Настенная модель имеет площадь приготовления 650 × 350 mm, что делает ее подходящей для компактных задач финишной обработки и подрумянивания.

Основная конструкция использует панели из нержавеющей стали марки 304. В отдельных моделях используются панели рабочей поверхности из нержавеющей стали толщиной 1.2 mm и панели корпуса из нержавеющей стали толщиной 1.0 mm, в то время как в настольных моделях с регулируемыми решетками используются панели из нержавеющей стали толщиной 1.2 mm как для рабочей поверхности, так и для корпуса.

Характеристики продукта

• Предназначены для жарки на гриле, подрумянивания, плавления, финишной обработки, разогрева и поверхностного обжаривания.
• Доступны в настенном электрическом, настольном электрическом и настольном газовом исполнениях.
• Конструкции с регулировкой сверху и регулируемой решеткой доступны для различных рабочих процессов приготовления пищи.
• Электрические модели предлагают варианты мощности 4.6 kW и 6 kW.
• Газовая модель обеспечивает тепловую нагрузку 12 kW для работы коммерческой кухни.
• Настенная модель включает зону приготовления 650 × 350 mm.
• Конструкция из нержавеющей стали марки 304 обеспечивает легкую очистку и коммерческую долговечность.
• Компактные варианты установки помогают улучшить использование пространства кухни.

Области применения

Подходит для ресторанов, гостиничных кухонь, западных кухонь, кафе, закусочных, кейтеринговых кухонь, центральных кухонь, фуд-кортов и коммерческих предприятий общественного питания, требующих оборудования для финишной обработки, подрумянивания, плавления сыра, гриля или разогрева.

Техническая конфигурация