سلسلة الشواية الدائرية التجارية وصينية الشواء (16.5–36 kW)

تتضمن سلسلة الشواية الدائرية التجارية والصاج هذه موديلات كهربائية وغازية مع منطقة شواية مضلعة من الحديد الزهر 50% ومنطقة صاج مسطحة من الكروم الصلب 50%. توفر السلسلة مساحة طهي Ø900 مم، 4 أسياخ دوارة مستقلة، أحجار باربكيو عالية الحرارة، تسخين كهربائي 16.5 kW، وتسخين غازي 36 kW للمطاعم، مطاعم الباربكيو، مطابخ الفنادق، صالات الطعام، المطابخ المركزية، ومحطات الطهي في المطابخ المفتوحة.

الوصف
مراجعات (0)

تم تصميم سلسلة الشواية الدائرية التجارية والصاج هذه للشوي على الفحم، الطهي على الصاج المسطح، تحضير اللحوم، شوي المأكولات البحرية، شوي الخضروات، تحمير الأسياخ، طهي الإفطار، ومحطات الطهي في المطابخ المفتوحة. وهي مناسبة للمطاعم، مطاعم الباربكيو، مطابخ الفنادق، صالات الطعام، مطابخ التموين، المطابخ المركزية، وبيئات الخدمات الغذائية التجارية التي تتطلب وظائف الشوي والطهي على الصاج مجتمعة.

تجمع السلسلة بين قسم شواء دائري وقسم صاج مسطح من الكروم الصلب. يستخدم سطح الطهي منطقة شواية مضلعة من الحديد الزهر 50% ومنطقة صاج مسطحة من الكروم الصلب 50%، مما يسمح للمشغلين بشوي وطهي أطعمة مختلفة على محطة عمل دائرية مدمجة واحدة.

تتوفر موديلات تسخين كهربائي وغازي. يستخدم الموديل الكهربائي مصدر طاقة 380V 3N / 50Hz مع طاقة تسخين 16.5 kW. يوفر الموديل الغازي حمل حراري 36 kW مع 220V / 50Hz، طاقة كهربائية مساعدة 120 W، موقد شريطي، إشعال إلكتروني، حماية من انطفاء اللهب بالثرموكبل، ومدخل غاز DN20.

كلا الطرازين لهما هيكل دائري 1500 × 1500 × 850 mm ومنطقة طهي Ø900 مم. كل طراز مزود بأربعة أسياخ دوارة مستقلة، وصفيحة شواء مضلعة من الحديد الزهر، وأحجار باربكيو ذات درجة حرارة عالية، وصفيحة مسطحة من الكروم الصلب للطهي التجاري المرن.

ميزات المنتج

مصممة للشواء على الفحم، والطهي على الصفيحة المسطحة، وتحميص الأسياخ، وطهي اللحوم، وشواء المأكولات البحرية، وتجهيز الخضروات.
سطح طهي مدمج مع منطقة شواء 50% ومنطقة صفيحة مسطحة من الكروم الصلب 50%.
متوفر بتكوينات التسخين الكهربائي والتسخين بالغاز.
الطراز الكهربائي يوفر طاقة تسخين 16.5 kW.
الطراز الغازي يوفر حمولة حرارية 36 kW مع إشعال إلكتروني وحماية من انطفاء اللهب.
منطقة طهي Ø900 مم تدعم عمليات الشواء والطهي التجارية.
4 أسياخ دوارة مستقلة تدعم تطبيقات تحميص الأسياخ.
صفيحة شواء مضلعة من الحديد الزهر وأحجار باربكيو عالية الحرارة تدعم أداء شواء مستقر.
جزء صينية مسطحة من الكروم الصلب يدعم القلي والتحمير والطهي على الصينية.

مجالات التطبيق

مناسبة للمطاعم، ومطاعم الشواء، ومطابخ الفنادق، والمطابخ المفتوحة، وصالات الطعام، ومطابخ التموين، والمطابخ المركزية، ومناطق تناول الطعام الخارجية، ومحطات الشواء التجارية، ومناطق خدمات الطعام التي تتطلب معدات طهي مشتركة بين الشواية الفحمية والصينية.

رقم الموديل	اسم المنتج	نوع التسخين	تكوين الطاقة	منطقة الطهي	أبعاد المنتج	صورة المنتج
HYL-CK-WR-E-YSKPL01	شواية كهربائية دائرية وصينية شواء	تسخين كهربائي	380V 3N / 50Hz, 16.5 kW	Ø900 mm	1500 × 1500 × 850 mm
HYL-CK-WR-YSKPL01	شواية غاز دائرية وصينية شواء	تسخين الغاز	36 kW حمل حرارة الغاز; 220V / 50Hz, 120 W طاقة كهربائية مساعدة	Ø900 mm	1500 × 1500 × 850 mm

التكوين التقني

عنصر التكوين	تفاصيل السلسلة
تطبيق الطهي	الشوي على الفحم، الطهي على الصاج المسطح، الشواء على الأسياخ، طهي اللحوم، شوي المأكولات البحرية، شوي الخضروات، والطهي في المطبخ المفتوح
خيارات التدفئة	نماذج التسخين الكهربائي والتسخين الغازي متاحة
هيكل سطح الطهي	منطقة الشواية المضلعة من الحديد الزهر 50% ومنطقة الصاج المسطح من الكروم الصلب 50%
تكوين الموديل الكهربائي	380V 3N / 50Hz, 16.5 kW طاقة تسخين كهربائية
تكوين نموذج الغاز	36 kW حمل حراري للغاز، شعلة شريطية، إشعال إلكتروني، حماية من انطفاء اللهب باستخدام المزدوج الحراري، مدخل غاز DN20، و 220V / 50Hz, 120 W طاقة كهربائية مساعدة
تكوين الأسياخ الدوارة	4 أسياخ دوارة مستقلة
قسم الشواية الفحمية	صفيحة شواء مضلعة من الحديد الزهر مع أحجار شواء عالية الحرارة
قسم الصاج	صفيحة صاج مسطحة من الكروم الصلب
منطقة الطهي	منطقة طهي Ø900 مم