Elektrikli Çok Kapılı Buharlı Pişirme Dolabı Serisi (13–26 Tava)

Bu elektrikli çok kapılı buharlı pişirme dolabı serisi, restoranlar, otel mutfakları, merkez mutfaklar, kantinler, yemek hizmeti mutfakları, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri ve hazır yemek üretim alanlarında ticari buharda pişirme uygulamaları için tasarlanmıştır. Pirinç, sebze, deniz ürünleri, et ürünleri, dim sum, yemek tepsileri ve diğer hazır gıda maddelerinin buharda pişirilmesi için uygundur.

Seri, dört kapılı, sekiz kapılı ve on kapılı elektrikli buharlı pişirme dolabı modellerini içerir. 13 tepsi, 24 tepsi ve 26 tepsi kapasite seçenekleriyle seri, farklı mutfak çıktı gereksinimlerini karşılayabilir ve kullanıcıların küçük parti pişirme, çok ürünlü buharda pişirme ve sürekli yemek hazırlığını daha verimli bir şekilde yönetmelerine yardımcı olur.

Bu modeller, aynı çalışma periyodunda farklı gıda maddelerinin tat transferi olmadan pişirilmesine olanak tanıyan bağımsız buhar odaları ile tasarlanmıştır. Sistem, buhar sıcaklığı ve çalışma süresinin otomatik kontrolünü destekleyerek operasyon tutarlılığını ve günlük mutfak verimliliğini artırmaya yardımcı olur.

Seri, 0°C ile 105°C arasında serbest bir buharlama sıcaklık aralığını destekler. Doğru buhar sıcaklığı kontrolü, güçlü sürekli buharlama performansı ve yüksek buhar doygunluğu sayesinde üniteler, güvenilir pişirme sonuçlarının korunmasına yardımcı olur. Seçili modeller ayrıca daha esnek çoklu görev çalışması için PID değişken frekanslı sıcaklık kontrolünü ve çok aşamalı eğri sıcaklık kontrolünü destekler.

Kabin yapısı, 530 × 325 × 65 mm tepsiler için uygundur. Küçük partili buharlama da bu tasarımla pratiktir, enerji tasarrufu sağlar ve iş akışı esnekliğini artırır. Yiyecek tepsileri standart olarak dahil değildir.

Ürün Özellikleri

• Ticari buharlama, pirinç buharlama, dim sum buharlama, yemek tepsisi buharlama ve hazır gıda üretimi için tasarlanmıştır.
• Dört kapılı, sekiz kapılı ve on kapılı kabin konfigürasyonlarında mevcuttur.
• Farklı mutfak ihtiyaçları için 13 tepsili, 24 tepsili ve 26 tepsili kapasite seçenekleri.
• Bağımsız buharlama odaları, farklı yiyecekler arasında tat transferini önlemeye yardımcı olur.
• Buğulama sıcaklığını 0°C'den 105°C'ye kadar serbestçe kontrol edin.
• Doğru buhar sıcaklığı, güçlü sürekli buğulama performansı ve yüksek buhar doygunluğu.
• PID değişken frekanslı sıcaklık kontrolü ve çok kademeli eğri sıcaklık kontrolü.
• Her bölme, gerçek pişirme ihtiyaçlarına göre bağımsız olarak çalıştırılabilir.
• 530 × 325 × 65 mm tavalara uygundur.
• Küçük parti buğulama pratik ve enerji tasarrufludur.

Uygulama Alanları

Restoranlar, oteller, merkez mutfaklar, ikram mutfakları, kantinler, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri, yemek alanları, hazır yemek üretim alanları ve esnek çok bölmeli buharlı ekipman gerektiren diğer ticari gıda hizmeti alanları için uygundur.